家乐福：零售业让你脱颖而出 ZZ

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　　问：从您的经历看，几乎一直在从事零售业，现在又担任一家世界500强零售企业的中国公司人力资源总监。您认为一名大学生在零售业的发展空间大吗？

　　杨孝全：零售业为大学生提供了广阔的发展空间。一名硕士生进入家乐福，我们一般将其作为培训处长，即“在培训中的处长”培养，如果他能努力勤奋地工作，不断进步，我想他应该成为一名处长，管理几十到百余名员工，在不断积累经验的过程中，将很快会升被过滤广告 
为店长。我个人认为，大学生从事零售业，相比于进入拔尖人才“扎堆”的高科技企业、咨询和金融机构，面临的竞争相对较小。只要你有能力，愿意吃苦，能够很好地调整自己的心态，很快就会脱颖而出。

　　问：能透露家乐福的薪资待遇吗？

　　杨孝全：家乐福工资的体现，在同行业中起着领先的地位，我们的目的也是为了吸引更多的高素质人才的加入。

　　问：照理说，家乐福的薪资相当不错，而且也有很好的发展前景。对吗？为什么有些优秀大学生还是不愿意来呢？

　　杨孝全：我觉得，之所以一些优秀学生不愿意进入零售业，有两方面原因，一是对零售业的宣传不够，大学生们不了解；二是劳动价值观的偏差，家乐福不是高科技企业，但是在这个世界上，创造财富的不仅仅是高科技企业，作为一个世界一流的企业，家乐福能够进入世界500强的前35位，依靠的就是对这一行业的充分认同和信心，以及由此建立的一系列科学合理的管理制度。我们没有必要、没有理由轻视零售业的工作和价值。

　　问：零售业被认为是劳动密集型行业，它对大学生的需求情况如何？

　　杨孝全：由于广大消费者日益增长的消费需求和生活方式的丰富多样性，大型卖场在中国的零售行业中是一个十分具有前景的朝阳产业。以家乐福为例，1995年在中国北京开设了第一家商店，至今已达到39家，聘用员工超过20000多名，其中管理人员超过2000名。由此看来，如果每年开10家店，就意味着要增加10个店长、50个处长、350个以上的部门经理，这为人才提供大量的机遇和发展空间，可以说，这是其他行业、其他企业难以做到的。在家乐福，目前具有大学学历的超过10%，他们绝大多数为管理人员。而在管理人员中，有2/3具有大学学历。零售业要得到更快更好的发展，我们需要更多高素质及综合能力的人才。

　　问：您认为零售业对大学生具有吸引力吗？零售业的大学生，是不是更多的是大专生或者高职生？

　　杨孝全：客观而言，零售业对大学生的吸引力，相对于高科技产业、咨询及金融等行业比较弱。但这并不表明家乐福对人才就不具有吸引力，家乐福作为最具有国际化的知名零售企业，在到学校招聘时，受到许多学生推崇。在家乐福，人才的淘汰率较高，这主要有两方面原因，一是公司对人才的要求定位很高，我们对招聘的大学生，基本上都是按照管理人员的标准进行培养，这就势必淘汰一批不具备发展潜质的学生；二是作为劳动密集型企业，家乐福的工作十分具体和辛苦，拿一个肉科的科长来说，早上6∶00必须到公司检查肉的质量，组织员工对肉类进行加工和处理，超市开门后，还需在柜台旁直接面对顾客，倾听顾客需求及做好销售服务工作。再比如一个生鲜处的处长，他管理近百个员工，通俗而言，好比自己开了一个卖生鲜食品的店，“You own your business”——而我们称之为“店中店”，他必须培训员工，按标准指导员工的同时，还必须对生鲜的零售价格、卫生质量以及整个处的利润负责，他必须关心订货，负责检查生鲜产品的质量，检查员工的卫生，了解顾客对服务质量的满意情况。有一些大学生对从事这种行业的艰苦性和挑战性没有准备，而且也对自己工作的价值缺乏认同，因此选择主动离职。

　　问：会不会有这种情况，有的学生先选择家乐福暂时就业，然后再寻找其他机会？

　　杨孝全：我并不能排除这种可能。家乐福作为世界一流的零售企业，为员工提供了完善的培训，大部分学生进入家乐福后都能得到很好的发展，但现在在就业形势不景气的情况下，确实有部分学生先就业后择业。可我认为，对于放弃家乐福并想在零售业发展的大学生而言，并不是明智的做法。有一点很有趣，在家乐福里，IT部门和办公室的人员几乎都是大学生，可离职率很低，人员很稳定。我想，这些部门的工作，在大学生眼里可能有更接近世界一流企业的感觉吧。

　　问：能介绍一下家乐福对应聘人员的要求吗？

　　杨孝全：一个一流大学的一流学生来应聘家乐福，我们无疑会表示欢迎，可是我们更看重的是他个人的综合素质与能力。零售业是一个事无巨细的事业，提升服务质量，最重要的是在仔细周密的工作中不断提高要求，要为顾客想得更多更全。因此在面试中，我们将注重测试应聘者的基本素质，考察他是不是有耐心，是不是能踏实工作而不好高骛远，是否有学习能力，是否对在零售业的发展前景具有信心，是否有吃苦耐劳的思想准备。